烤箱是制作很多小点心必不可少的工具，但如果你没有烤箱或者不想使用它，也可以轻松地制作出美味的小点心。接下来，我将分享一些简单而又好吃的不用烤箱的小点心。

第一款：花生酥

材料：

• 200克花生仁
• 150克面粉
• 100克糖
• 50克植物油
• 1个鸡蛋

步骤：

1. 将花生仁放入锅中干炒至香脆，取出晾凉后剁成碎末。
2. 将面粉、糖和花生碎混合在一起。
3. 加入植物油和鸡蛋拌匀，揉成面团。
4. 将面团分成小块揉圆，压扁成薄片。
5. 平底锅加热，并涂上一层油。将花生饼放入锅中用小火慢慢翻转，直到两面变成金黄色即可。

第二款：杏仁饼干

材料：

• 200克杏仁粉
• 100克糖粉
• 1个鸡蛋
• 50克植物油
• 1/2小勺香草精

步骤：

1. 将杏仁粉、糖粉和香草精混合在一起。
2. 加入鸡蛋和植物油，揉成面团。
3. 将面团分成小块揉圆，压扁成薄片。
4. 平底锅加热，并涂上一层油。将杏仁饼放入锅中用小火慢慢翻转，直到两面变成金黄色即可。

第三款：巧克力果仁球

材料：

• 200克巧克力碎末（可以使用黑巧克力或者白巧克力）
• 100克各种果仁碎末（比如杏仁、腰果、榛子等）
• 50克黄油
• 1小勺香草精
• 适量糖粉装饰

步骤：

1. 将巧克力碎末和黄油放入锅中，用水浴的方式加热融化。
2. 加入果仁碎末和香草精，拌匀后放入冰箱冷藏30分钟至1小时。
3. 将巧克力果仁混合物分成小块揉圆，滚上一层糖粉即可。

以上三种不用烤箱的小点心做法简单易学，而且口感也非常不错。如果你没有烤箱或者想换一种制作方式，这些小点心绝对值得一试！

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